Nur wer ein Bauer aus Puch und den umliegenden Gegenden sei, möge Aufnahme in den Rat der Apfelmänner finden. Wer kein Bauersmann sei, der möge doch mehrere Apfelbäume sein Eigen nennen und solle zumindest einmal per anno den Pflug einspannen, ein Feld bestellen und eine Stallung vom Miste befreien. Wer nun dem Rat der Apfelmänner angehören wolle, der wisse: Er – und mit ihm die Gemeinschaft der Apfelmänner – habe schändlich versagt, wenn es einen besseren Apfelschnaps neben dem Abakus gäbe.